História do logotipo

“Confiante e empenhado em alcançar
o topo do sabor e da qualidade”

A nossa companhia é homónima da célebre montanha na Grécia, o monte Parnaso (altura: 2457 m, situado na cidade de Delfos, latitude 38º31’58.80”, longitude 22º37’0.12”).
O Parnaso (do grego Παρνασσός, Παρνησός) é uma montanha sagrada da Grécia antiga (na Fócida), ligada a lendas míticas da mesma forma que os montes Olimpo e Hélicon, e famoso local do Oráculo Pítico.

O monte Parnaso era considerado o centro da terra (ὀμφᾰλός γῆς), ao mesmo tempo que Delfos era reconhecido como centro do estado pan-helénico em termos religiosos.
Em termos gerais, o Parnaso é entendido como uma cadeia montanhosa estendendo-se do noroeste para o sueste formando a fronteira da Lócrida e Beócia com a Fócida e chegando até ao Golfo de Corinto.
O seu ponto mais alto é o Parnaso de Delfos, com os picos de Tsarkos e Liákoura (o de Liákoura com 2459 m de altitude), razão pela qual é chamado monte de dois cumes. O Parnaso é coberto por floresta, e no topo por neve. Perto do Templo de Delfos havia muitos desfiladeiros e precipícios; era aqui que ficava a famosa fonte de Castália (ἡ Κασταλία), dedicada a Apolo e às musas, razão pela qual o próprio Parnaso era também considerado o local onde habitavam as musas.

Esta característica peculiar do Monte Parnaso – a existência de dois cumes - reflecte-se no logotipo da companhia. O perfil estilizado de dois cumes de uma mesma montanha simboliza o contante aperfeiçoamento do sabor e da qualidade solidamente fundamentados no profissionalismo.
A cabeça do boi no logotipo sublinha não só a direcção fundamental de actuação da empresa, mas também personifica a força, confiança e decisão de alcançar objectivos.

A simbologia da figura é complementada pela simbologia das cores. Já Göethe desenvolveu uma escala de cores tendo num dos extremos o vermelho e no outro o verde.

De acordo com esta representação, o verde simboliza tranquilidade e estabilidade enquanto que o vermelho representa actividade e empenho em agir e conseguir o sucesso.
A inteligente combinação destes extremos permite-nos com confiança empenharmo-nos em alcançar o topo em termos de sabor e qualidade.