ISO 22 000

Em 2007 a empresa “Parnaso-M” foi uma das primeiras da região do Noroeste da Rússia a obter certificação em conformidade com as exigências da norma internacional ISO 22 000.
A certificação internacional ISO-22000 reune em si as exigências da norma ISO-9000 e do sistema internacional HACCP, o qual responde pela segurança da produção lançada no mercado e constitui actualmente a norma universal para as indústrias do ramo alimentar.

GOST R ISO 9001-96.

Em Dezembro de 2002 a “Parnaso-M” foi a primeira empresa tranformadora de carne de São Petersburgo a obter a certificação do sistema de controlo de qualidade exigida pela norma GOST R ISO 9001-96.

Em Novembro de 2003, depois de complexas medidas preparatórias e auditorias de controlo, o sistema de gestão de qualidade foi
re-certificado de acordo com as exigências da nova versão GOST R ISO 9001-2001 e também da certificação internacional da rede IQNet.

Em Novembro de 2004 a direcção da “Parnaso-M” elaborou uma nova política para a empresa na esfera da garantia da qualidade e segurança da produção, tendo em vista a obtenção da certificação em conformidade com a norma GOST R 51705.1-2001.

O sistema de qualidade é verificado anualmente através de testes de controlo para confirmar que a empresa tem capacidade para cumprir as exigências respeitantes à produção e lançamento no mercado de produtos de carne de alta qualidade e de grande espectro de variedade.

A validade das certificações correspondentes ao sistema de qualidade da “Parnaso-M” é confirmada pelo orgão de certificação de sistemas de qualidade “Test-São Petersburgo”.

GOST R 51705.1-2001

Em Novembro de 2004 a direcção da “Parnaso-M” elaborou uma nova política para a empresa na esfera da garantia da qualidade e segurança da produção, tendo em vista a obtenção da certificação em conformidade com a GOST R 51705.1-2001 (Sistemas de qualidade. Gestão da qualidade de produtos baseada nos princípios do sistema NASSR. Exigências gerais).
”A confiança do consumidor é a base do sucesso da empresa” – é este o princípio-base da nova política.

Isto significa compreensão, por parte de cada colaborador da empresa – desde o operário ao gestor, da sua responsabilidade pessoal pela qualidade da produção e pelo cumprimento eficaz das suas responsabilidades, análise regular e aperfeiçoamento dos métodos de trabalho e desenvolvimento de uma relação de ajuda mútua com os contratantes.

Principais Directrizes da Política na Esfera da Qualidade

• garantir a segurança e manutenção da garantia de qualidade da produção, através do aperfeiçoamento dos processos tecnológicos, sistemas de monitorização e alarme;
• renovação da gama de produtos produzida de acordo com as espectativas dos consumidores;
• gestão da qualidade da produção baseada nos princípios do sistema NASSR;
• desenvolvimento e implementação de uma exigência única em relação à qualidade e segurança das matérias-primas e à orientação no trabalho com fornecedores de alta categoria;
• aperfeiçoamento do planeamento da produção;
• aumento da eficiência da actividade, nível profissional e motivação do pessoal;
• desenvolvimento de relações com os parceiros baseadas nos pricípios no âmbito da qualidade e segurança acima mencionados e no obrigatório e atempado cumprimento das relações contratuais.

O intrumento para a implementação da Política na Esfera da Qualidade é o sistema de gestão de qualidade em conformidade com as exigências da norma internacional ISO da série 9001.